【第1回】

そろそろお米の種まき

増えました こころ強い小さな応援
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 そろそろお米の種まきが始まります。もうそんな時期かと思ってしまいます。

 無農薬のコメ作りは良い苗が第一条件です。普通はお米の苗が病気にかかってしまわないように農薬を使いますが、もちろんそういうものは使いません。お米は塩水選(塩水で沈んだ良く充実した種を選ぶ作業)をして種を選抜し、その種を60℃のお湯で7分間熱湯消毒します(温湯消毒)。こうするとほとんどのお米の病気を防ぐ事ができます。

 良いお天気に恵まれて、米作りが始まりました。昨年から小さなこころ強い応援が一人増えました。

(2013.4.14 今井虎太郎)