最終更新:2007年10月25日

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レストラン自然食品店
メイ・ローゼス
メイ・ローゼスの加工品。サツマイモ、グリーンピース、ニンジンのポタージュ
メイ・ローゼスの加工品。左からサツマイモ、グリーンピース、ニンジンのポタージュ
  • 千成真奈美(ちなりまなみ)
  • 藤沢市で1反ちょっとの借農地で耕作しています。なにせ狭い農地なので、多品種を細々回転よく栽培するしかなく、大口の注文量には応じきれない状態です。その分、あまりほかでは見られないような種類のものも積極的に栽培するようにしています。
  • また、食品加工所もあわせて運営しており、自畑でとれた野菜に付加価 値をつけた販売や委託加工もしています。
    *加工例;各種野菜スープ、トマト関連加工、ジャム、ピクルス、その他
  • 「手塩にかけた野菜を余すところなく食べきる」「野菜の形を変えてアピールする」加工を日々模索中です。